Zanon é Administrador de Empresas, formado pela PUC – Campinas em 1989, com MBA em Administração pela Fundace/USP-2001, e diversos cursos de formação e aperfeiçoamento nas áreas de finanças, valuation, planejamento estratégico e vendas. No início da sua carreira profissional, trabalhou em multinacionais (3M, Bank Boston, Cargill). Na Cargill, participou de um programa de Trainee e alcançou uma posição de destaque no departamento de auditoria, o que lhe trouxe uma visão ampla e sistêmica do funcionamento de uma empresa e as necessidades de controles internos. Em 1999, fundou seu escritório de consultoria empresarial na cidade de Ribeirão Preto, tendo a oportunidade de contribuir com projetos de empresas nacionais e multinacionais, como ABN Amro Bank, Grupo Rodobens, Fenabrave, Magazine Luiza, Unimed, Iveco, Mercedes-Benz e várias empresas dos segmentos da indústria, comércio e serviços. Foi convidado pelas faculdades Dom Bosco para ser professor no curso de administração de empresas, sendo responsável pela disciplina de Estratégias Empresariais. Complementam os conhecimentos e experiências palestras e cursos na HSM Managament, NADA (Las Vesgas-USA), Hannover-Alemanha e Madrid-Espanha. O profissional Luís Zanon valoriza o conhecimento, a proatividade, o trabalho em equipe, a iniciativa, a inovação e, sobretudo, a responsabilidade com suas atribuições.